Barbaresco DOCG
Gallina

VIGNETO
Comune: Neive
Superficie in proprietà: Ha 1,30
MGA: Gallina
Altitudine: 220-240 s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Terreno: calcareo – argilloso – sabbioso
Anno d’impianto: 25-50 anni
VITIGNO
Varietà: Nebbiolo 100%
Sistema di allevamento: Guyot
VINIFICAZIONE
Fermentazione in tini di legno con pied de cuve con lieviti indigeni
Invecchiamento: in botti grandi di rovere
Affinamento: in bottiglia da 6 mesi a 1 anno
CARATTERISTICHE DEL VINO
dal colore rosso granato appare al naso armonioso. Sentori di viola e sottobosco, uniti a cenni speziati. Trama tannica levigata. Finale molto lungo e persistente.