Dolcetto d’Alba DOC Majano

Il vino quotidiano delle Langhe, da generazioni. Nella lettura che ne diamo, il Dolcetto d’Alba DOC Majano è secco, fruttato e fragrante. Leggera componente tannica, per un rosso che preserva il frutto conservandone in modo netto ispirazioni e sensazioni.

VIGNETO
Comune: Neive
Superficie in proprietà: Ha 1,30
Altitudine: 190 s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Terreno: calcareo – argilloso
Anno d’impianto: 25-50 anni

VITIGNO
Varietà: Dolcetto 100%
Sistema di allevamento: Guyot

VINIFICAZIONE
Fermentazione e macerazione in tini d’acciaio
Invecchiamento: In acciaio per minimo 1 anno
Affinamento: in bottiglia per almeno 6 mesi

CARATTERISTICHE DEL VINO
di colore rosso profondo, con riflessi violacei. Evoca sentori di frutta matura. Palato vinoso, secco, con echi ammandorlati.

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