Langhe Bianco DOC - Piero Busso

Chardonnay e Sauvignon Blanc, insieme. Lo Chardonnay conferisce cremosità e ricchezza, il Sauvignon Blanc fitta trama acida. Insieme, danno vita a un Langhe Bianco DOC forse fuori dagli schemi, ma del quale siamo molto orgogliosi.

VIGNETO
Comune: Neive
Superficie in proprietà: Ha 1,30
Altitudine: 180 s.l.m.
Esposizione: nord nord-est
Terreno: calcareo
Anno d’impianto: 25-50 anni

VITIGNO
Varietà: Chardonnay e Sauvignon Blanc (in percentuali variabili in base all’annata)
Sistema di allevamento: Guyot

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice a grappolo intero , affinamento su fecce fino all’imbottigliamento che avviene sempre l’anno successivo
Affinamento: in bottiglia per almeno 6 mesi

CARATTERISTICHE DEL VINO
Fruttato e morbido, con armoniose punte di acidità. Caratterizzato da pronunciata freschezza e sapidità.

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